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      種苗孵化過程實現零排放不換水 室內循環水成功孵化石斑魚
      • 2024-06-11 17:36:36
      • 來源: 珠江晚報
      • 發布機構:區委宣傳部新聞辦
      • 【字體:    

        □本報記者 張  帆

        “這次放魚卵1.2斤,約有100萬尾魚花,期待有一個好收成?!碧K禮恒開心說道。

        開心,是因為成竹在胸。蘇禮恒目前所做的事情,其實是一項難度挺高的農業科研項目:室內循環水孵化石斑魚。

        6月7日上午,魚卵從海南空運過來后,蘇禮恒和他的團隊立馬忙活起來?!棒~卵先要孵化成魚花,再到幼苗、小苗……從現在開始,要像照顧嬰兒一樣精心‘伺候’它們了?!碧K禮恒表示。

        室內循環水成功孵化石斑魚

        蘇禮恒是珠海農夫壹畝田農業科技有限公司(以下簡稱“壹畝田”)創始人。壹畝田位于山清水秀的斗門區蓮洲鎮獺山村,這是一家隱于鄉野的公司,但卻依靠科技手段不斷研發農業新項目,室內循環水孵化石斑魚就是其中之一。

        在利用室內循環水成功孵化石斑魚之前,蘇禮恒已經嘗試了很多次。功夫不負有心人,終于在今年4月份大功告成。

        據悉,室內循環水成功孵化石斑魚,這在珠海尚屬首次。

        “第一次放卵是在4月4日,我們利用室內循環水成功孵化出石斑魚魚苗,當時很多客戶坐飛機過來考察,認為是一件不可思議的事情?!碧K禮恒表示,第一批24萬尾石斑魚魚苗5月18日已銷往湛江和海南,也正是在市場良好反應的基礎上,壹畝田開始第二次孵化放卵魚苗,“有了第一次孵化的經驗,我們也會做得越來越好。很多事情一旦走通了,成功率將會很高?!?/span>

        水處理系統成為關鍵

        種苗孵化,被譽為水產養殖業的“芯片”。

        蘇禮恒介紹,在水產養殖中種苗孵化最難,而石斑魚孵化更是難上加難。為做好石斑魚孵化工作,60多歲的香港水產業養殖專家張志明加入了團隊?!皬姆怕训劫u苗,歷經35天,心情既忐忑又激動,期間有幾道關要過,過得去就成功了?!睆堉久鹘榻B:一個是開口關,從魚卵中孵化出來的魚花,3天內要開口吃東西,不然就無法存活;第二關是變態發育,魚苗剛孵化出來不是一條魚,需要經過非完全變態發育;第三關要防止大魚苗吃掉小魚苗……

        “石斑魚不同于淡水魚。按理說,在蓮洲這個片區,是難以孵化石斑魚的?!睆堉久魈寡?,有了壹畝田的水處理系統,加上團隊技術,這是孵化工作獲得成功的保障。

        令張志明欣賞不已的壹畝田水處理系統,指的是壹畝田自主研發并使用的工廠化循環水養殖系統。

        在養殖業,向來有著“養魚先養水”的信條。

        目前,孵化石斑魚有傳統方式的外塘孵化、水源直進直出的車間孵化。兩種方式均使用不經處理的水質,因水質不穩定導致孵化成功率不高。

        “壹畝田的工廠化循環水養殖系統,由養殖池、生態處理器、蛋白分離器、恒溫系統、水質檢測系統、自動投喂系統等組成,保證了整個孵化過程的水質穩定,實現零排放、不換水,也能最大程度規避高密度養殖風險?!碧K禮恒介紹說,構成此項水處理系統的三項核心技術,分別獲得了三項國家實用新型專利。

        擴建25個標粗池養中苗

        2019年,壹畝田在蓮洲鎮獺山村投建落地?!巴ㄟ^工廠化循環水養殖系統,壹畝田一期項目成功研發‘魚菜共生’生態種養模式?!碧K禮恒介紹,養殖對象主要是南美白對蝦、東星斑、珍珠石斑等,并大幅提升養殖效能?!皞鹘y模式養殖的南美白對蝦,畝產量1000斤,而通過工廠化循環水養殖系統的南美白對蝦畝產可以達到2萬斤,是傳統生產力的20倍?!碧K禮恒表示。

        2022年,壹畝田二期項目建起了澳洲淡水小龍蝦工廠化孵苗繁育車間,經過一年多的科研攻關,2023年5月成功出苗?!?.3萬尾蝦苗給當地養殖戶試養,市場反映不錯?!碧K禮恒介紹,澳洲淡水龍蝦具有體大肥美、肉質嫩甜、營養豐富、生長速度快等優點,市場前景廣闊。

        “孵化石斑魚是三期項目?!碧K禮恒表示,目前壹畝田已經走上良性發展之路,“我們之前交了很多學費,走了不少彎路,僅在壹畝田就投入了800多萬元,現在更有信心扎根在這個領域,不斷探索不斷發展?!?/span>

        壹畝田三期項目擴建了2個車間、25個標粗池。此外,蓮洲鎮上欄村占地面積30畝的壹畝田養殖基地正在建設?!坝辛烁嗟臉舜殖?,就可以把石斑魚小苗(1-2厘米)養成中苗(10厘米左右),經濟效益將會有更大提升?!碧K禮恒說。

        強國必先強農。興農強村富民,全面推進鄉村振興,是“百千萬工程”的重要內容之一。像蘇禮恒一樣,眼下越來越多有技術、有理想的新農人扎根鄉村,把論文寫在萬畝沃野上,在鄉村開辟出新質生產力發展賽道,大展手腳實現夢想。


      工作人員使用電子顯微鏡檢查魚卵。 本報記者 梁冠賢 攝


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